Item商品のご案内　　　※大丸東京店、小田急百貨店新宿店にて販売しております

オマール海老のジュレとカリフラワーのヴルーテ

799円

オマール海老のジュレと滑らかなカリフラワーの絶妙なハーモニー。

ヴィシソワーズ

594円

ハーブがほんのりと香る、滑らかに仕上げたじゃがいもの冷製スープ。

スモークサーモンのゼリー寄せ　ディルクリーム添え

691円

昆布ジュレで仕上げたゼリー寄せに、ディルの香りで仕上げたクリームを添えて。

無農薬栽培レタス３種のシーザーサラダ

896円

新鮮野菜を使い、上品なドレッシングで野菜の美味しさを引き立たせた逸品です。

チーズたっぷりゴルゴンゾーラのペンネ

864円

厚切りのゴルゴンゾーラにナチュラルチーズ、ホワイトソースが絡む人気パスタ。

牛肉100％のボロネーゼ

799円

粗めに挽いた牛肉に、赤ワインを贅沢に使用し仕上げた本格ボロネーゼ。

牛フィレ肉のカツサンド

1,458円

厚切りにカットした牛肉を熟練の料理人が絶妙な火加減で焼き上げる人気サンドイッチ。

牛フィレ肉とグリルチキンのスパイシーピラフ

1,166円

柔らかい一口ステーキとハーブチキンを飾りました。

黒毛和牛のハヤシライス

1,080円

数日かけて仕上げるシェフこだわりのソースがポイント。

オムライス　デミグラスソース

1,080円

卵を二重に巻いて仕上げたオムライスに、デミグラスソースの組み合わせ。

紅ずわい蟹のピラフ　オマール海老のソース

972円

紅ずわい蟹をたっぷりのせ、相性の良いソースをかけました。

牛フィレ肉と黒毛和牛のステーキ重

1,490円

部位の異なる牛肉が両方楽しめる贅沢ステーキ重です。

シェフこだわりのハンバーグ　デミグラスソース

799円

シェフこだわりの配合で仕上げたハンバーグに特製ソースを添えて。

シャトーブリアンのカツレツ

2,052円

牛1頭からわずかしかとれない最高級部位を仕上げた一品。

※季節により素材が異なる場合がございます。